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Ne mettez pas vos salades au régime 0 %

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Les caroténoïdes donnent leurs couleurs aux aliments (salades, tomates, carottes, épinards ou jaune d’œuf) et sont indispensables pour la santé. Il semblerait qu’en assaisonnant sa salade avec une vinaigrette à 0 % de matière grasse, on en absorbe beaucoup moins qu’avec une sauce allégée ou classique.