728 x 90

La Polynésie et sa cuisine aux parfums vitaminés

img

Le pouvoir du “nono” :
Ce fruit jaune, vert ou parfois orange, a la taille d’un oeuf et ressemble à une petite pomme de pin. Le “nono” serait reconnu pour ses vertus anti-infectieuses, accélèrerait la cicatrisation des plaies et permettrait même de lutter contre les effets du vieillissement. Les plantations se développent à Tahiti et dans les îles comme Moorea, Huahine et Tahaa et des bouteilles de jus de “nono” sont disponibles dans de nombreux supermarchés et marchés de ces îles. Reste à tester.

Fiche pratique :
- Situation géographique de la Polynésie : au milieu du Pacifique Sud
- Capitale : Papeete
- Langues : “Reo ma’ohi” et le français
- Décalage horaire : - 11h. en hiver et - 12h. en été
- Monnaie : 1 € = 119,33 CFP (Franc Pacifique)
- Climat : idéal toute l’année sauf en novembre et décembre (temps souvent pluvieux)
- Papiers obligatoires : passeport en cours de validité (pas de visa pour les ressortissants de la Communauté Europpéenne)
- Vaccins : aucun n’est exigé
- Curiosités à ne pas manquer :
* Le musée de la perle (Tahiti)
* Le musée Paul Gauguin (Tahiti)
* Le musée Miti (musée de coquillages à Moorea)
* Le musée de la marine (Bora Bora)
* Le marché de Papeete (colliers de perles et collections de coquillages)
* Les plages de rêve (la plus réputée reste Bora Bora)
* La plongée (les lagons les plus riches sont ceux de Tuamotu, Manihi, Tikehau et Rangiroa)
* Le surf sur la plage de “Papara Surfeurs” sur l’île de Tahiti
* Le parachute ascensionnel à Bora Bora
* La pêche au gros aux Tuamotu, dans les atolls de Manihi, Tikeau, Rangiroa et toutes les îles de la Société
* Les balades en mer ...
et encore de nombreux sites à découvrir...


À lire : 
Le Guide bleu évasion de Tahiti et la Polynésie française

Restaurant Tahitien :
Fare Tahiti
14 rue des Wallons
75013 Paris
Tél. : 01 47 07 35 77