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Soupe aux nouilles et au poulet

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Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes

Soupe de légumes aux nouilles et au poulet.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
 
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 1 oignon moyen
- 3 carottes
- 1 branche de céleri
- 1 cube de bouillon de poulet dégraissé
- 1 boîte de tomates coupées en dès
- 250 gr de blanc de poulet
- 1 petit navet
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 350 gr de nouilles minces
- Poivre noir  moulu
 
Préparation
Faites chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen.
Ajoutez l’oignon, le céleri et les carottes coupés en dès.
Faites revenir le tout pendant 5 minutes environ.
Ajoutez à un demi-litre d’eau,  le cube, le poulet en morceaux, le navet coupé en dès et le basilic. Remuez à découvert durant 30 minutes environ jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
Ajoutez les nouilles et laissez cuire pendant 4 minutes.
Poivrez et servez.